Quilmes, Brahma, Palermo si Tio Loco:
Wed 4 Jul 2007
Fernet este un bitter italian, inventat pe la 1845, si care contine cam 40 de plante in el. Clasic a fost doar un medicament, un digestiv insa astazi a ajuns “bautura nationala” in Argentina. Amestecat cu gheata & coke se serveste peste tot aici. Mirosul lui aminteste puternic de “bitterul suedez” care se vinde inca in Romania.
Varianta super mentola se numeste Brancamenta. Are mai putin alcool si foarte multa menta in compozitie. E mult mai putin popular, se amesteca cu sprite sau suc de lamiie si este foarte racoritor.
Exista multe imitatii insa producatorul original este Fratelli Branca Distillerie.
Am gasit si o carte inspirata de Fernet: Cooking With Fernet Branca de James Hamilton-Paterson. Acuma, eu fan de Fernet, trebuie sa o citesc.
Pozele cu Fernet vin mai tirziu, pentru ca pe moment nu imi merge ftp.