Cine isi mai aminteste de Aripioara sau picior? Comedie din 1976 cu Luis de Funes!
Ieri seara am vrut sa gatesc 3 aripi de pui la un gratar, insa era ceva in neregula la gratar(gratar care se pune pe aragaz) asa ca am decis rapid sa le fac altfel. Le-am taiat in 3 parti, in un wok am pus o ceapa tocata la prajit in putin ulei, apoi am aruncat bucatile de carne acolo si am inceput sa le invirt. Faza e ca imi era foame si nu aveam prea multe optiuni in casa. Intre timp am pus si 2 catzei de usturoi plus un ardei iute(dar unul iute de rupea, si doar cu jumatate din semintze), bine tocat, sare, piper, curry dulce, frunze de patrunjel verde, 2 cartofi tocati in cuburi mici, si un pahar de apa calda si dai si invirte in wok. Pina acuma nimic special. Tot invirteam in wok, insa nu imi parea prea ok, asa ca bagat si o bucata de ghimbir cit o aluna(tocat marunt), un mar(tipul ala verde care se vinde in supermarket) tocat cuburi mici si scortisoara. Se mai adauga apa calda din cind in cind si se invirte pina cind marul si cartofii sint gata si avem un sos gros. Inca un praf de curry, scortisoara, putina sare si gata.
Cind am gustat din farfurie eram sa cad pe jos! Am zis “riquisimo” adica super gustos!
A iesit ceva incredibil de gustos, caci sint amestecate arome diferite si puternice in acelasi timp.
Iei o lingura si simti ba iute, ba dulce, ba te pisca ghimbirul, ba e marul cu scortisoara….pentru mine a fost incredibil ce a iesit! Am mincat tot, plus am lins oala si farfuria!
Bafta la gatit, data viitoare incerc si cu un pic de ananas.

    Relativ pe aceeasi tema: